2025年6月12日（水）

おはようございます♪昨日11日にあるところに招待されて行ってきました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

レストラン　ラグーンでの開催で伊豆でしか食べられない『アイルランドルビー』というトマトの試食会に行ってきました🎶

ちなみさんは大のトマト好きで昔に有名なトマト専門店で働いていたことがあるくらいトマトが大好きなんです🍅

色々な種類のトマトを食べてきて今回のアイルランドルビーは初めてでした！！

普通のトマトのリコピンが1.4倍!!
あいら伊豆地区の『アイラ』と大地を表す『ランド』、通常のトマトよりリコピンが多いため真っ赤な色『ルビー』色であることから『アイランドルビー』という名前がついたそうです。
汁気が出にくいため、加熱するとうま味が増し、料理にコクが生まれるトマト！さらに！！生食用の品種に比べ加熱調理後、鮮やかな赤色で形が崩れにくいといった特徴があります。

このトマトを使って色々なメニューを試食してきました。
食べてみた感想はさっぱりしてる！夏にはピッタリ!!
これは色々メニューが浮かんでくるな！と思いながらモグモグ（笑）

来月のこども食堂のテーマがピーン✨とひらめいてしまいました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

ぜひみなさんも食べてみてね🍅